Die Knödel rollen

Am 24. September heißt es in St. Johann in Tirol wieder Bahn frei für Speck- und Marillenknödel auf dem längsten Knödeltisch der Welt. Knödel soweit das Auge reicht. Die Marktgemeinde St. Johann in Tirol steht einmal im Jahr im Zeichen dieser variantenreichen Köstlichkeit. Seit über 30 Jahren decken 16 Wirte des Ortes den längsten Knödeltisch der Welt und bleiben in dieser Disziplin unübertroffen. Die Traditionsspeise der Region wird in allen denkbaren Variationen auf dem 300 Meter langen Tisch serviert. Ob deftig und herzhaft, lieblich und süß, klein oder groß – weltweit gibt es wohl kein größeres Angebot an Knödel als an diesem Tag in der St. Johanner Speckbacherstraße.

In der riesigen "Open-Air-Gaststätte" duften Press- und Kasknödel, Spinat-, Speck- und Semmelknödel sowie Germ- und Marillenknödel. Der Besucher hat die Qual der Wahl zwischen insgesamt 22 wohlgeformten Köstlichkeiten. Die Festwirte und ihre Mitarbeiter haben alle Hände voll zu tun, um rund 26.000 Knödel zuzubereiten. Für zünftige Unterhaltung bei Tisch sorgen fünf Musikgruppen. „Das Knödelfest ist ein fixer Veranstaltungspunkt der Region im September. Der Andrang ist auch bei der 35. Auflage ungebrochen und wir erwarten wieder tausende Gäste“, freut sich der Geschäftsführer des Tourismusverbandes, Gernot Riedel.

Knödel und -fest sind in ein dreitägiges Programm eingebettet. Eröffnet wird der Knödel- Marathon am Freitag, 23. September um 09 Uhr mit der Wanderung zum Almererfest auf der Harschbichlalm, welches um 11 Uhr beginnt. Die Musikkapelle St. Johann in Tirol lädt um 20 Uhr auf dem Hauptplatz zum Konzert und alternativ findet zeitgleich im Gasthof Neuwirt in Oberndorf ein Tiroler Abend statt, ab 20 Uhr 30 gibt es Livemusik im Café Rainer.
Im Mittelpunkt stehen zweifellos der dreihundert-Meter-Tisch und der grandiose Knödelschmaus am Samstag, 24. September. Traditionell beginnt das große Fest nach dem Einzug der Musikkapelle St. Johann in Tirol mit den 16 Festwirten. Beginn 12 Uhr, Eintritt vier Euro. Ein 40-seitiges Knödelrezeptbuch gibt es kostenlos dazu. Den Abschluss bildet der Frühschoppen am Sonntag um 11 Uhr am Hauptplatz mit „Die Zillertaler“.