Weingenuss am Berg

In der höchstgelegenen Weinstube Vorarlbergs, der VINNOVA auf über 2.000 Metern, ist höchster Weingenuss garantiert. Mehr als 100 Weine können Gäste im neuen Weinlokal genießen. Die Speisekarte punktet mit Alpinen Tapas und Produkten aus der Region.

„Guter Wein hat die Berggastronomie erobert“, meint Peter Marko, Geschäftsführer der Silvretta Montafon. Die Vinothek VINNOVA. in der ehemaligen Tenne des Bergrestaurants Nova Stoba liegt auf über 2.000 Metern und ist damit Vorarlbergs höchstgelegene Weinstube.
Die Gäste der VINNOVA können aus mehr als 100 unterschiedlichen Weinen auswählen. „Für alle, die sich bei so einer großen Auswahl nur schwer entscheiden können, haben wir uns etwas Besonderes überlegt“, so Jannik Schneider, Gastronomie-Leiter der Silvretta Montafon. Vom 14. Dezember 2017 bis 05. April 2018 bietet die VINNOVA jeden Donnerstag eine Verkostung von drei Weinen unter der Anleitung eines Sommeliers an. Für die Weinverkostung bietet die VINNOVA Gutscheine an, die an allen Bergbahnkassen erhältlich sind. Wer sich mit ausgewählten Winzern austauschen will, hat diesen Winter drei Mal die Gelegenheit zu den „Winzerabenden“ zu kommen. Bei einer Wein- und Käseverkostung können sich Gäste am 24. Jänner, 21. Februar und 21. März 2018 vom kulinarischen Angebot in der VINNOVA überzeugen. „Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen“, ist Schneider überzeugt. Die Gäste können aus Alpinen Tapas, einem breitem Käsesortiment oder etwa Schinkenspezialitäten aus der Region auswählen.

Aussicht auf die Heimspitze
Gestaltet hat die Weinstube die Tiroler Architektin Monika Gogl. Besonders beeindruckend ist die Aussicht auf die umliegende Bergwelt.. In Richtung Westen befindet sich eine große Fensterfront, von der aus man Ausblick auf die Heimspitze hat.

Weinstube VINNOVA St. Gallenkirch
Höchstgelegene Weinstube Vorarlbergs auf über 2.000 Metern
Angebot: 100 verschiedene Weine, Alpine Tapas, Käse- und Schinkenspezialitäten aus der Region, Kaffee aus der Siebträgermaschine, von einer Barista zubereitet, selbstgemachte Limonaden und vieles mehr.
Betrieb seit: 08. Dezember 2017    
Weinverkostung: Jeden Donnerstag bis 05. April 2018
Winzerabende: 24. Jänner, 21. Februar, 21. März
Weitere Informationen: silvretta-montafon.at/vinnova

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