Die Wachau sieht orange-rot

Wachauer Marillenernte hat begonnen: Die Marillen leuchten in der Wachau wieder orange-rot von dem Bäumen! Wer Wachauer Marillen kaufen möchte, der findet jetzt an den Ständen entlang der Bundesstraße zwischen Krems und Melk oder bei einem der Original Wachauer Marillenbauern eine gute Kaufmöglichkeit für die köstlichen Früchte. Geerntet werden immer frisch jene Früchte, die tagesaktuell reif sind. Auf der Themenseite www.marillenernte.com finden sich alle Infos zur Wachauer Marille neu und übersichtlich aufbereitet, inklusive Webcam mit Reifestatus sowie Rezepttipps und alles zu den Festen rund um die Marille.

Das Besondere
Die Früchte in der Wachau zählen zu den alten Sorten, sind für ihren besonders fruchtigen Geschmack bekannt und haben eine EU-geschützte Herkunftsbezeichnung. Da ihre Schale so verletzlich und die Frucht so saftig ist, sollte sie schnell verarbeitet oder besser noch gleich direkt in der Region verspeist werden. In der Wachau stehen nun wieder frische Marillenknödel und andere Marillenkreationen von süß bis pikant aktuell auf den Speisekarten der Wachauer Wirtshäuser und Haubenrestaurants. Als Souvenir für daheim eignen sich Produkte wie Marmeladen, Säfte, Schnäpse oder Schokoladen, die den fruchtbetonten Geschmack besonders gut konservieren.

Nur das Original bitte
Beim Kauf von Marillen sollte man unbedingt auf das Gütesiegel „Original Wachauer Marille“ achten. Nur Verkaufsstände auf deren Schirmen oder Obststeigen das Symbol mit der Aufschrift „Original Wachauer Marille“ zu sehen ist, verkaufen die EU-geschützte Frucht aus der Region. Leider werden auch immer wieder Marillen aus anderer Herkunft als Wachauer Marillen angeboten. Es lohnt sich hier wachsam zu sein, da sich nur das Original mit dem besonders fruchtigen Geschmack und der entsprechenden Qualität auszeichnet.

Auf der Themen-Marillenseite www.marillenernte.com finden sich alle Informationen zum Erleben der Wachauer Marillenernte, eine Webcam bei der man den aktuellen Reifestatus sehen kann sowie Rezepte, Infos über Marillenbauern und Wandertipps rund um die Wachauer Marille.