29 Gastgeber und ein Thema – Bio

Die Vereinigung BioParadies SalzburgerLand besteht aus engagierten Menschen, die ihre Wurzeln bewahrt und den Bezug zu gesunden Lebensmitteln nicht verloren haben. Es sind Landwirte und Hoteliers, die ihre Produkte schätzen und diese Wertschätzung auch an ihre Gäste weitergeben. Einer der Aushängeschilder ist das Salzburger Biofrühstück und da wiederum war das Gartenhotel Theresia in Saalbach Hinterglemm Pionier in diese Richtung, denn Besitzerin Marianne Brettermeier war eine der ersten, die ihre Gäste mit Bioprodukten in den Tag starten ließ.
In enger Zusammenarbeit mit Bio Austria wird nach dessen Richtlinien gewirtschaftet und so die Qualität der Biobetriebe sichergestellt. Immerhin ist über die Hälfte aller Biobetriebe über diese Vereinigung organisiert.
Für Biofans, die ich im Urlaub nicht auf gesunde Ernährung verzichten wollen, hilft das neue Magazin „BioParadies“ bei der Urlaubsplanung. Darin finden sich Bio-Adressen aus den unterschiedlichsten Bereichen: Hotels und Landwirte ebenso wie  Gasthäuser und Bauernhöfe.
Bei vielen Salzburger Betrieben werden Sie auf Schmetterlinge in den Prospekten stoßen, diese sind Ihr Wegweiser zu Bio im betreffenden Betrieb: ein blauer Schmetterling bedeutet der Genuss des Salzburger Bio-Frühstücks, ein grüner Schmetterling steht für ein ganztägiges biologisches Kulinarik-Angebot in Kombination mit konventionellen Lebensmitteln und der orange Schmetterling garantiert zu 100 Prozent das Bioangebot.
Alle Informationen zum BioParadies SalzburgerLand unter http://www.salzburgerland.com/de/bioparadies/index.htmlBestellen kann man die Broschüre gratis unter: https://www.salzburgerland.com/de/shop/ganzjahreskataloge.html#bioparadies