Genussmomente Hotel Schloss Dürnstein

Weinlese und feine Kulinarik im Herzen der Wachau. Der Herbst ist die Zeit der Weinlese, die in der österreichischen Wachau ihren ganz eigenen Zauber hat. Die Monate bringen goldene Stunden mit sich, in denen die Weinberge in ihrer leuchtenden Pracht erstrahlen. In dieser malerischen Region wartet im eleganten Hotel Schloss Dürnstein ein besonderes Weinerlebnis. Während die Hausgäste durch den kleinen, feinen Weingarten spazieren, der sich mitten im historischen Ortskern befindet, glitzern die reifen Riesling-Trauben in der Herbstsonne. Der Duft der nahenden Lese und der Blick auf die Donau schaffen eine Atmosphäre, die noch lang im Gedächtnis bleibt.

Ein Highlight des Refugiums ist zweifellos der private Weingarten, der direkt hinter dem historischen Schlosshotel in Dürnstein liegt. Er befindet sich in einer der prestigeträchtigsten und seltensten Lagen der Region, das macht ihn so einzigartig. Dank der besonderen Bodenstruktur der steilen Bergterrassen des Schlossbergs und des Mikroklimas der Wachau bieten die Böden, die aus Urgestein und Ranker auf Silikat bestehen, ideale Bedingungen für den Weinbau. Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben übernimmt Toni Bodenstein, der renommierte Winzer vom Weingut Prager, die Weiterverarbeitung der Früchte. Er verwandelt sie in einen Spitzenriesling, der die charakteristische Mineralität und Frische der Wachau widerspiegelt und den Weinen besondere Finesse und Ausdruckskraft gibt.
Im Inneren des Luxushotels verbirgt sich ein weiterer Schatz: Ein 300 Jahre alter Weinkeller, der 2019 restauriert wurde. Dieser historische Raum dient nicht nur als Lager für die edlen Wachauer Weine, sondern auch als exklusiver Verkostungsort. Hier können Gäste die Weine der Region probieren und ihren Favoriten für das abendliche Dinner auswählen. Die Küche des Schlosses interpretiert regionale Spezialitäten auf moderne Art und schafft so eine Hommage an die Wachau. Die Möglichkeit, dem Wein beim Wachsen zuzuschauen und anschließend direkt aus der Schloss Greisslerei, mit nach Hause zu nehmen, macht das Besuchserlebnis unvergesslich.
Darüber hinaus bietet Hotel Schloss Dürnstein Entspannung pur. Der einzigartige Blick von der Panoramaterrasse auf die Donau und der luxuriöse Spa-Bereich runden den Aufenthalt ab.
Die Wachau lädt als UNESCO-Weltkulturerbe vor allem im goldenen Herbst dazu ein, die Schönheit der Region zu entdecken.