1. Oktober: Tag des Kaffees

Mit dem Motto „Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen“ unterstreicht der Österreichische Kaffeeverband einmal mehr die Relevanz des Themas Nachhaltigkeit für die Kaffeebranche. Denn nachhaltiger Umgang mit der Bohne sichert den Kaffeegenuss von morgen, damit auch künftige Generationen nicht auf ihren Kaffee verzichten müssen. So hat der Kaffeeverband in den vergangenen Monaten Meilensteine auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit gesetzt.

Ob in der Arbeit, mit Freunden im Kaffeehaus oder zu Hause – Kaffee in all seinen Variationen zählt bei den Österreicherinnen und Österreicher zum fixen täglichen Ritual. Nicht umsonst beläuft sich der Konsum pro Kopf auf rund 160 Liter Kaffee pro Nase bzw. rund drei Tassen am Tag.
Von der Bohne bis ins „Häferl“ legt das Nummer 1 Getränk der Nation einen weiten Weg zurück. Und die Erwartungshaltung der Kaffeeliebhaber:innen an ihre Tasse Kaffee erhöht sich von Jahr zu Jahr. Neben dem steigenden Anspruch an die Kaffeequalität, wird auch der Wunsch nach einer verantwortungsvollen Wertschöpfungskette immer größer. Was ganz im Sinne der Branche ist. „Nachhaltigkeit“ steht beim Österreichischen Kaffeeverband ganz oben auf der Agenda.
„Vor einigen Jahren war „Nachhaltigkeit“ oft nur ein Schlagwort. Heute ist sie Teil unseres Lebens, privat wie auch beruflich. Und das ist gut so. Für unsere Branche sind nachhaltige Produktion und nachhaltiges Konsumverhalten zentrale Themen. Sie sichern den Kaffeegenuss von morgen. Die Herausforderungen in den Ursprungsländern des Kaffees sind groß. Von der Röstung bis in die Tasse absolviert Kaffee zahlreiche Zwischenstationen, bei denen wir ansetzen. Wir haben uns dem Thema Nachhaltigkeit verschrieben und im Verband bereits einiges umgesetzt“, betont der Präsident des Österreichischen Kaffeeverbandes, Mag. Marcel Löffler. „‘Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen‘ lautet unsere Botschaft zum 22. Tag des Kaffees“, fügt er noch hinzu.