Das neue Cavallino Bianco von Ralph A. Riffeser eröffnet im Mai 2026 in Caorle, Italien. „Genusszeit“ hat vorab mit ihm gesprochen, was die Gäste erwartet.
Herr Riffeser, was unterscheidet Ihr Projekt von anderen Vergleichbaren?
Vergleichbares gibt es an den italienischen Küsten (noch) nicht, das a) als Hotel für das ganze Jahr (auch schlechtwettertauglich) b) der Suiten wegen und c) einen Strand wie dem unseren kenne ich im ganzen Mittelmeerraum nicht.
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GRENZEN_LOS! Das 17. Kulinarikfestival lädt vom 6. bis 28. März 2026 zu 119 grenzenlosen Genusserlebnissen in die Altstadt Salzburg ein.
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Kunst & Kulinarik im Kunsthistorischen Museum: Wien steht 2026 ganz im Zeichen der Kulinarik: „Vienna Bites“, das Jahresthema des WienTourismus, bildet den Rahmen für eine „genussvolle“ Kooperation zwischen dem Kunsthistorischen Museum und GOURMET, seinem kulinarischen Partner im Café Restaurant in der Kuppelhalle.
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12. bis 29. März 2026: Die Vorbereitungen zum wachau GOURMETfestival 2026 laufen auf Hochtouren. Mit im Vollprogramm sind über 30 Events, eines spannender als das andere. Ein Festival für alle, auch für Einsteiger und junge Gourmets. Der Genuss-Tourismus eröffnet seine Hochsaison in der Wachau.
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Zumindest in Salzburg, denn dieses Eindrucks kann man sich nicht erwehren, wenn man durch die Stadt spaziert. Mozart-Geburtshaus, Mozart-Wohnhaus und dann natürlich das Mozarteum, Spielstätte musikalischer Darbietungen auf höchstem Niveau. Heuer, im Jahr 2026, feiert die Stadt ihren berühmten Sohn anlässlich seines 270. Geburtstages in besonderer Weise! Wieso eigentlich zum 270sten? Das ist doch eher ein ungewöhnliches Jubiläum – das aber ganz leicht erklärt ist.
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Während es oben noch weiß und in den höheren Lagen weiterhin Skifahren möglich ist, locken im Tal bereits sonnige Terrassen und grüne Landschaften durchzogen von bunter Blütenpracht. Wer diese Jahreszeit rund um Tirols Landeshauptstadt aktiv genießen will, sollte sich folgende fünf Empfehlungen nicht entgehen lassen.
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Die Region ist den meisten ein Begriff: Im Sommer verbringt man dort seinen Urlaub, die Winterangebote sind nicht ganz so bekannt. Nun werden alle Saisonen in der Region barrierefrei gemacht und ermöglichen so auch Menschen mit Beeinträchtigungen Zugang zu Aktivitäten. So entwickeln die Berggebiete einen barrierefreien und inklusiven Tourismus mit dem Projekt „I AM FVG“.
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Das weiß auch Johann Haberl, Inhaber des Wellness- und Gesundheitshotels Larimar****Superior in Stegersbach, und baute ein Ladies Spa. Warum? Weil ein Großteil der Gesundheitsgäste in seinem Haus Frauen sind und er ihnen, zusätzlich zu den Gesundheitsangeboten, auch noch ein ungestörtes Wellness-Ambiente schaffen wollte.
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Da sind die Berge ein optimales Ziel für all jene, die atemberaubende Natur und grenzenlosen Spaß sowie Entspannung im Schnee suchen.
Besonders schön ist die Kulisse der Belluneser Dolomiten – Gipfel, die von der UNESCO zum Welterbe erklärt wurden –, die Hochebene der Sieben Gemeinden und der regionale Naturparks Lessinia.
Neben dem Skifahren gibt’s die Möglichkeit zum Schneeschuhewandern, oder man geht auf Skitouren und Freeride. Ganz Mutige versuchen sich im Eisklettern.
Hütten, Restaurants oder Chalets laden zu einer Pause mit kulinarischen Überraschungen ein.
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Vom 29. bis 31. Jänner: Die Fachmesse für Wein- und Obstbau, Kellereitechnik und Vermarktung. Die Austro Vin Tulln 2026 setzt erneut ein starkes Zeichen für die österreichische Wein- und Obstbaubranche. Auf 18.000 m² präsentieren 240 Fachaussteller aus 14 Nationen mit 450 Marken, Wein- und Obstbaukompetenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Tulln ist als traditioneller Standort für Landtechnik bestens etabliert, darüber hinaus gibt es ein großes Angebot, das kleine wie große Betriebe anspricht.
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Thermen sind in der Winterzeit Hotspots im wahrsten Sinn des Wortes. Denn nicht alle zieht es in der Kälte auf die Skipisten und für jene, die warmes Wasser lieben, ist Slowenien ein guter Tipp. Denn heilende Wasser und Thermen in verschiedenster Ausrichtung und für unterschiedliche Indikationen gibt es genügend. Insgesamt 87 Quellen bieten Angebote für fast alles. Wir haben im Zuge einer Pressereise zwei Thermen erkundet und haben rasch gemerkt, dass das Niveau ein hohes und die Angebote weitreichend sind.
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Im Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel. Er hat sich als einer der besten Fisch-Brunches der Stadt etabliert: „Fisherman’s Brunch“ in der WUNDERKAMMER Drinking & Dining im Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel bietet mit einer vielfältigen Auswahl an Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten alles, was das maritime Kulinarik-Herz höherschlagen lässt. Und auch jene, die lieber Fleisch essen, kommen bei diesem ersten Wunderbrunch des Jahres am 15. Februar in den Genuss der kreativen Kochkunst des Küchenteams.
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Und zwar ab 12. Februar auf der Wiener Ringstraße. Nespresso startet eine neue Kampagne, die die Liebe zu Kaffee erzählt. Inspiriert von weltweiten Kaffeekulturen und geprägt von der Kunst, Tradition in moderne Genussmomente zu übersetzen. Kaum eine Kultur verkörpert diese Haltung so eindrucksvoll wie die Wiener Kaffeehauskultur, in der Handwerkskunst, Charme, Eleganz und gemeinsame Genussmomente eine einzigartige Symbiose bilden. Denn die Österreicher trinken ihren Kaffee nicht nur, sie zelebrieren ihn.
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Slowenien ist ja auch für seine gute Küche bekannt und wer diese schätzt, sollte einen Abstecher zum Schinkenhof Kodila unweit von Murska Sobota machen. Fans von Schinken wird das Herz höher schlagen, ob der Auswahl und Qualität, die es dort gibt. Kodila schwört auf den traditionellen Prekmurje-Schinken. Für den die Schweine bei ausgesuchten Bauern aufgezogen werden. Die fein gepökelten und geräucherten Schinken reifen dann bei Kodila in den speziellen Reiferäumen über mehrere Monate, die unterschiedlich sind, und ein völlig anderes Geschmackserlebnis erzeugen.
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Wo der Winter direkt vor der Tür beginnt. Ski anschnallen, rein in den Lift und rauf auf die Piste: Nur wenige Meter vom Hotel Hasenauer entfernt, wartet der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn mit 70 Liften und 270 Pistenkilometern: Buckelpisten, Speed- und Rennstrecken, Funparks und Tiefschneeabfahrten. Den Sternen besonders nahe sind Snowies beim Nachtskifahren und Rodeln im Flutlicht. Neue Suiten und ein feiner Restaurant- und Barbereich sorgen seit dem letzten Umbau für noch mehr Style und Wohlbefinden.
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"Grenzenlos klassisch": 15.03.-13.12.2026. Von 15. März bis 13. Dezember 2026 gastiert die durch das geniale Brüderpaar Joseph und Michael Haydn geprägte Klassik-Konzertreihe in den schönsten Orten ihrer Geburtsregion. Knapp 30 Veranstaltungen an 14 Standorten in 12 Gemeinden rund um das Haydn Geburtshaus Rohrau stehen auf dem Programm. Der Konzertzyklus zeichnet sich durch höchsten künstlerischen Anspruch und den besonderen Charme seiner Spielorte aus.
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Wenn Margret Forstinger durch die Gänge ihres Hotels geht, tritt sie in die Fußstapfen von drei Generationen vor ihr. Seit 1927 führt die Familie das Haus in der Barockstadt Schärding. „100 Jahre Familiengeschichte verpflichten – aber sie beflügeln auch" so die Gastgeberin. Jedes der nur 23 Zimmer ein Unikat. Ein stylisches Frühstückscafé als Ruheoase und vor der Tür: Sternekoch Lukas Kienbauer. 80 Prozent der Gäste kommen immer wieder, hinter deren Treue steckt jedoch ein ganz anderes Geheimnis.
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Die Region Štajerska stand heuer im Mittelpunkt der Ferienmesse und zeigt sich als eine der kulturell und landschaftlich reichsten Regionen Sloweniens. Die Besucher dürfen sich auf authentische Eindrücke regionaler Traditionen freuen – unter anderem auf die Kurenti, die zotteligen Karnevalsfiguren, die zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe zählen. Štajerska ist laut europeandestinations.com als eine der „Best European Destinations 2026“ ausgezeichnet
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Europas bester Campingplatz 2026 liegt im Burgenland: Auf dem Siegertreppchen steht der Camping Sonnenland Lutzmannsburg; Platz zwei und drei gehen nach Mecklenburg-Vorpommern und nach Südtirol.
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Exklusive Genussmomente mit Führung auf Schloss Hof. Wo barocke Geschichte auf feine Küche trifft, entstehen besondere Erlebnisse: Schloss Hof im Marchfeld lädt zu genussvollen Momenten ein, die Kultur und Kulinarik auf elegante Weise verbinden. Ob kaiserliche Tea Time in der historischen Orangerie oder ein exklusives Frühstück mit anschließender Führung durch die Prunkräume – diese Angebote sprechen alle Sinne an und machen den Schlossbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
KAISERLICHE TEA -TIME
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Winter, Schnee und Eis: In Tirol hält die Jahreszeit gerade alle Möglichkeiten bereit. Winterwandern, Gletscher-Abenteuer oder Eislaufen auf den gefrorenen Seen. Ein Wintermärchen wird derzeit gelebt.
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Die unberührte Natur im Nationalpark Hohe Tauern im eigenen Tempo, mit Respekt vor der Natur und kleinem Fußabdruck erleben. Einen Gang runter schalten und dafür mit einem der landschaftlich schönsten Winterurlaubsgebiete im Alpenraum belohnt werden: So geht Slow Traveling im Raurisertal.
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Das ALMGUT im Lungau, ein Rückzugsort im Biosphärenpark. Das ALMGUT Mountain Wellness Hotel im Salzburger Lungau liegt dort, wo der Winter zuhause ist. Hoch oben am Katschberg sorgen schneesichere Höhenlagen bis ins Frühjahr für beste Bedingungen auf den Pisten. Direkt vor der Haustür beginnt der Skitag: Skier anschnallen, losfahren und die Weite des Skigebiets genießen. Ski-in & Ski-out ist gelebter Komfort und ein spürbarer Vorteil für alle, die den Winter intensiv erleben möchten.
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Ein Boutique-Hotel zwischen Weltreise und Wintermärchen. In Kufstein liegt ein besonderer Winterflair in der Luft. Die Altstadt zeigt sich in stimmungsvollem Licht und verwandelt sich in eine Kulisse, wie man sie nur im Alpenwinter findet. Mittendrin liegt das Auracher Löchl – ein traditionsreiches Haus, das heute als charmantes Boutiquehotel Gäste aus aller Welt empfängt. Es bietet einen Platz, an dem man sofort bleiben möchte. Wer hier eincheckt, wohnt nicht einfach – er taucht ein in eine kleine, feine Weltreise.
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Neapolitanisches Streetfood im Herzen Wiens: CIAO WIEN! NEAPEL IST JETZT MITTEN IN DER STADT. Original neapolitanisches Streetfood, Pizza a Portafoglio, Panuozzo Napoletano, Build Your Own Pizza und Aperitivo All Day. Mit NAPOLINO by l’autentico eröffnet Wiens erfolgreichste neapolitanische Pizzamarke ein urbanes All Day Konzept im ersten Bezirk. Nur wenige Schritte von der Wiener Staatsoper entfernt verbindet das neue Format authentische neapolitanische Küche mit schnellem Service und einem Angebot, das vom Frühstück bis zum Aperitivo reicht.
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Die Bayerische Landesausstellung 2026,„Musik in Bayern“, findet vom 25. April bis 8. November 2026 in Freyung, im Herzen des Bayerischen Waldes, statt. Die Ausstellung lädt zu einer musikalischen Entdeckungsreise ein: abwechslungsreich, überraschend und berührend. Die Vorfreude auf die Bayerische Landesausstellung 2026 ist groß, die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Einen ersten Höhepunkt bildet die Präsentation des zentralen Ausstellungsmotivs durch das Haus der Bayerischen Geschichte (HdBG) und der Stadt Freyung.
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10 Tage, 15 Orte, 35 Events: „Wintersterne Sächsische Schweiz“ (30.01. – 08.02.2026) ist ein kleines, aber feines Festival in der Nationalparkregion östlich von Dresden. Naturerlebnis und Kulturgenuss liegen hier dicht beieinander.
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Vier Tage lang, vom 15. bis 18. Jänner 2026, steht das Messezentrum Wien wieder unter dem Motto Inspiration, Mobilität & Urlaubsfeeling pur! Reiselustige, Genussmenschen, Familien und Mobilitätsfans finden gleichermaßen Interessantes.
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