HGX – powered by CHEF-SACHE

Top-Gastro-Event Chef-Sache holt mit neuem Konzept erstmalig auch in Wien die Spitzenköche auf die Bühne. Seit 2009 hat sich die Chef-Sache zum größten „Avantgarde Cuisine Festival“ im deutschsprachigen Raum entwickelt und lockt jedes Jahr das Who´s Who der internationalen Gastronomiebranche an. Bisher fand der renommierte Branchentreff ausschließlich in Deutschland statt, jetzt feiert das Format mit einem erweiterten Konzept Premiere in Wien: als Hotel- und Gastronomie-Expo – kurz HGX – powered by Chef-Sache. Am 2. und 3. Mai 2022 wird das B2B-Event – erweitert um die Bereiche High Convenience und Hotellerie – in der Marx Halle für Inspiration und Austausch in der Branche sorgen.

Große Chefs auf großer Bühne – Top-Köche aus Österreich und der Welt präsentieren ihre Visionen
Bühne frei für die Stars der nationalen und internationalen Spitzengastronomie. Wien präsentieren Top-Köche voller Leidenschaft und auf Weltklasse-Niveau ihre Visionen, Philosophien und Ideen für die geschmackliche Zukunft. Unter anderem werden Heinz Reitbauer (Steirereck, Wien), Max Stiegl (Gut Purbach, Purbach), Sebastian Frank (Horváth, Berlin) sowie die Healthy Boy Band mit Lukas Mraz, Philip Rachinger und Felix Schellhorn kulinarische Rafinessen präsentieren. Moderiert werden die Bühnenauftritte von 2-Sterne- und Fernseh-Koch Alexander Herrmann.
Auch das Programm der Masterclass und Themenwelten wie die School of Wine (unter anderem mit Vienna Soms und der Sommelier Union), die Beer Academy und das Coffee College versprechen mit ihren Produktpräsentationen, Workshops, Verkostungen und Trend-Vorträgen wertvollen Wissenstransfer für Gastronominnen und Gastronomen sowie Culinary Professionals. Zudem kommt auch das Thema Fachkräfte auf den Tisch – mit hotel-career und stepstone und deren Vortrag zum Thema Fachkräftemangel und  Nachwuchsrecruiting.
Zur Premiere der HGX powered by CHEF-SACHE werden auf der Veranstaltung erstmals vom Verlagshaus Busche die Schlemmer Awards verliehen; auf Grundlage der redaktionellen Schlemmer Atlas-Bewertungen werden dabei die besten 50 Köche/Köchinnen Österreichs für ihre besonderen Verdienste um die österreichische Gastronomie persönlich geehrt.
Auch der Award „Top50 Köche Österreich“ wird am 2. Mai im Rahmen der Abendveranstaltung unmittelbar vor dem beliebten Get-Together des Events verliehen: eine wunderbare Gelegenheit zum kulinarischen Networking – mit Catering durch Aaron Waltl, powered by Metro.
Tickets sind ab sofort auf der Website erhältlich.
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