Die Weinberge erwachen

Sobald die Tage länger werden und die Sonne wieder zeigt, was sie kann, erwachen die Weinberge zu neuem Leben. Für Weingenießer bricht eine der spannendsten Jahreszeiten an – die neuen Weine warten, verkostet zu werden. Wenn die Natur zu sprießen beginnt, schmeckt das eine oder andere gute Glas Wein bereits auf einem geschützten Plätzchen auf einer Sonnenterrasse. Winzer und Weinhotels wissen, ihre Gäste (nicht nur) kulinarisch zu verwöhnen. Frühlingsspaziergänge durch die Weinberge locken endlich wieder nach draußen. Auch die Fahrräder können schon „gesattelt“ werden.

Wer sich bereits zuhause einen Vorgeschmack auf einen Frühlingstrip in die Weinberge holen möchte, stöbert online auf www.winzerhotels.com. Viele interessante Weinhotels und Winzer sind in den letzten Wochen auf der Plattform für Wein- und Feinschmecker dazugekommen – die Frühlings- und Frühsommerangebote werden täglich mehr.
Bereits gesichtet: In Südtirol ist der Frühling meist etwas früher dran. Das Boutique Hotel Matillhof versüßt seinen Gästen mit Frühlingswanderungen, Fitness und Wellness den Beginn der warmen Jahreszeit. Zu den Osterfrühlingswochen von 24. März bis 7. April 2018 stehen Ostermenüs und Osterüberraschungen, geführte Wanderungen, ein Besuch im Schlosskeller mit Weinraritäten aus Südtirol und Italien und vieles mehr für Feinschmecker auf dem Programm.
Während sich ich das Wetter an anderen Orten in Deutschland noch winterlich gibt, taucht die Pfalz schon Anfang März in zartes Rosé. Die Mandelblüte in der Südpfalz ist ein beeindruckendes Naturschauspiel. Das Weingut Fritz Walter hat ein eigenes Mandelblüte-Package geschnürt – samt Wein- und Kulinarikgenüssen.
Wer den Weinbau hautnah erleben möchte, kommt in das Weinhotel Kappel in der Steiermark. Im Frühlingspaket ist eine spannende Begehung des erwachenden Weinbergs mit dem Chef inklusive. Zur „Genussreise Weinstraße“ (06.–08.04.18) besuchen Weinliebhaber mit dem Hausherrn des Ratscher Landhaus an der südsteirischen Weinstraße fünf ausgesuchte Buschenschänken oder Lokale und verkosten jeweils ein typisch steirisches Gericht mit dem dazu passenden Wein.

Die Auswahl, den Frühling mit allen Sinnen zu erleben, ist in den besten Weinregionen in Österreich, Deutschland, Italien und Ungarn groß.
 

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