Tchibo eröffnet erstes Kaffeehaus

© Tchibo, Pachler

  • Zwei Kaffeesorten warten auf die Genießer

  • Das Team

  • Kaffeeauswahl triftt auf...

Wenn nicht in Wien, wo dann – wenn es um guten Kaffee geht. So ist es nicht weiter verwunderlich, dass Tchibo sein erstes Kaffeehaus im Herzen von Wien eröffnet.

Namensgeber ist Tchibo-Gründer Max Herz, dessen Philosophie von „Kaffee in höchster Qualität zu fairen Preisen“ der Mittelpunkt des neuen Kaffee Max am Bauernmarkt ist. Die Kombination aus Coffee Shop und Coffee Bar garantiert sowohl Kaffeegenuss vor Ort, als auch die Möglichkeit, einen der beiden Kaffees mit nach Hause zu nehmen. Denn für das Kaffee Max werden in Hamburg ausschließlich zwei Sorten geröstet: Die beiden Kaffees mit der Bezeichung „1“ in der fruchtigen Variante und „2“ mit Haselnussaroma sind biozertifiziert und Fairtrade.
„Wir müssen mehr über Geschmack sprechen“, sagt Projektmanager Benjamin Widegreen, der zugleich Barista, Sommelier und Röstmeister ist. Und damit weiß, wovon der spricht.

Spezieller Kaffee, modernes Ambiente
Im „Kaffee Max“ am Wiener Bauernmarkt werden ausschließlich nachhaltig-zertifizierte Kaffeesorten angeboten, die von gelernten Baristas mit viel Herz und Kompetenz zubereitet werden und in der Anfangsphase ist es durchaus auch möglich, einmal beide Kaffeesorten auszuprobieren. Barista-Kaffee vor Ort, Barista-Kaffee to-go -ganz wie es beliebt und dazu eine Auswhla an süßen und pikanten Snacks.

Die Erfolgsgeschichte
Namensgeber des „Kaffee Max“ ist Tchibo Gründer Max Herz. Gemeinsam mit seinem Partner Carl Tchling gründete er 1949 das Unternehmen Tchibo. Aus der Wortkombination von „Tchiling“ und „Bohne“ entstand der Unternehmensname. Max Herz dachte schon immer über den (Kaffee)-Tassenrand hinaus und suchte nach einem Weg, um ein damals wie heute wertvolles Gut möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen: Röstkaffee. Dazu versendete er frisch geröstete Bohnen  kurzerhand per Post. Um nützliche Alltagsgegenstände mit Kaffee zu verbinden, wurde der Kaffee in Geschirrtüchern vernäht oder in Dosen verpackt, die man auch als Messbecher nutzen konnte. Einige Jahre später eröffnete Max Herz das erste Geschäft mit Kaffeeausschank. Damals eine revolutionäre Idee, heute die Tchibo Filialen, wie man sie kennt und liebt.

Kontakt

https://www.tchibo.ch/kaffeehaus-max-c400105238.html:“.

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