Genuss macht Schule

100 vielfach erprobte Rezept von Rosi Partl/Beatrix Rödlach. Zum 25. Geburtstag ihrer Schule haben die beiden Koch- und Ernährungs-Lehrerinnen Rosi Partl und Beatrix Rödlach die kulinarischen Highlights der vergangenen Jahre in einer köstlich-bunten und reichhaltigen Rezeptsammlung zusammengetragen. Aufstriche und selbst gebackenes Brot, Suppen, Salate und Snacks, Fisch, Fleisch, vegetarische oder vegane Gerichte, originelle Beilagen, köstliche Desserts und Kuchen oder kleine Küchengeschenke spiegeln die ganze wunderbare Welt des Kochens und Backens wider. Und die Bandbreite an Rezepten reicht dabei etwa vom traditionellen Obazten bis hin zum Hummus mit karamellisierten Balsamicozwiebelchen ...
100 gelingsichere Rezepte - vielfachst erprobt & gelobt + eine Rezept-Widmung von Hauben- und Fernsehkoch Alexander Fankhauser
 
Joghurtbrot aus dem Römertopf/Gnocchisalat/Kartoffel-Kresse-Suppe/Lachstartar/Gefüllte Kalbsschnitzel/Mango-Zander/ Vanillesoufflé 

Genuss macht Schule
160 Seiten
Tyrolia-Verlag
ISBN 978-3-7022-3939-8
€ 19,95

 

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