Er präsentiert jene Geschäfte, bei denen Lebensmitteleinkauf zum genussvollen Erlebnis wird. Das diesjährige Schwerpunktthema des Wegweisers zum Genuss ist Nachhaltigkeit, der Bundesland-Fokus liegt auf Oberösterreich. Rund 1.000 Genussläden in ganz Österreich haben es in den Genuss Guide 2023 geschafft. Die besten je Bundesland prämiert das Herausgeberteam mit dem Genuss Guide Award in in den Kategorien Feinkost und Greißlerei, Spezialisten, Supermärkte und – entsprechend des Schwerpunktthemas – Nachhaltigkeit. Zudem gibt es drei Sonderpreise in den Kategorien Lebenswerk, Nachhaltigkeit und Start-up.
Nachhaltigkeit im Fokus
Alljährlich gibt es im Guide zwei Schwerpunktthemen: Einerseits wird eine Region besonders hervorgehoben. Im aktuellen Guide ist dies Oberösterreich. Andererseits beleuchtet die redaktionelle Arbeit diesmal das Thema Nachhaltigkeit. Oberösterreich war Österreichs erste Genussland-Bundesland, das bereits vor 20 Jahren eine Vorreiterrolle eingenommen hat. Die Vielzahl an regionalen Spezialitäten spiegelt sich auch im speziellen Angebot in den Supermärkten, Greisslereien und Schmankerl-Geschäften wider. Hier findet man Einkaufserlebnisse abseits der Masse – und der oberösterreichische Menschenschlag trägt das Seine dazu bei, dass Einkaufen auch mit der nötigen Herzlichkeit vereint werden kann.
Nachhaltigkeit ist heute in aller Munde. Wenn es um Genuss geht, versteht es sich jedoch von selbst. Produkte aus der direkten Nachbarschaft zu genießen, saisonal an ihrem Höhepunkt, das ist wahrer Genuss. Allerorts gibt es bereits Geschäfte, die sich verstärkt diesem Sortimentsaspekt widmen und somit für ein enkeltaugliches Österreich sorgen.
Drei Sonderpreise
Drei Sonderpreise werden jedes Jahr für besonders herausragende Verdienste um den Genuss verleihen. Im Genuss Guide 2023 ergehen diese Sonderpreise an Hannes Royer für seine Initiative „Land schafft Leben“ und „heimatgold“.
Für ihr Lebenswerk werden Gerhard und Sigrid Zoubek, Gründer des Adamah BioHof, als Vordenker und Visionäre geehrt.
Der Sonderpreis für Start Ups geht last but not least an die oberösterreichische Dorfladen Box.
Genuss Guide Award mit den besten Geschäften aus allen neun Bundesländern
Wie alle Jahre hat sich das Team der beiden Genuss-Guide Herausgeber Andrea Knura und Willy Lehmann auf Einkaufstour durch ganz Österreich begeben. Der Lebensmittelhandel wurde erneut auf Herz und Nieren oder vielmehr von Obst über alle Warengruppen bis zur Feinkost getestet. Österreich tagtäglich mit frischen Produkten, neuen Genuss-Ideen und Schmankerln zu verwöhnen und zu verzaubern ist wahrlich außergewöhnlich. Demnach ist jedes im Guide angeführte Geschäft ein besonderes. Pro Bundesland werden überdies die besten Betriebe in den fünf Hauptkategorien – Feinkost und Greisslerei, Supermarkt, Spezialisten, Weltgenuss und Am Markt – für ihren außergewöhnlichen Einsatz, mit dem Genuss Guide Award ausgezeichnet. Ebenso wird das jeweils beste Geschäft zum heurigen Schwerpunktthema Nachhaltigkeit geehrt.
Genuss Guide Austria 2023
ISBN: 978-3-903254-57-2
Preis: € 19,90
www.genuss-guide.net
