Kaffee im Höhenflug

Höhentauglicher Daniel Moser-Kaffee am Feuerberg. In 1.766 m Seehöhe schmeckt Kaffee anders als im Tal. Höhenlage und geringerer Luftdruck haben große Auswirkung auf den Geschmack. Überdies ist das eigene Quellwasser für die Geschmacksausprägung des Kaffees entscheidend“, betont Roman Schärf, Gründer der Premium-Kaffeerösterei Daniel Moser. Seit Ende Mai 2015 wird im Mountain Resort Feuerberg auf der Gerlitzen Alpe in Kärnten ausschließlich die eigene, höhentaugliche Daniel Moser-Feuerberg Kaffee-Edition serviert.
 

Langer Weg zum Feuerberg-Kaffee & Barista
Es brauchte mehrere Röstungen, zahlreiche Kaffeemischungen und eine Vielzahl von Kaffee-Verkostungen, bis die eigene Daniel Moser-Feuerberg Kaffee-Edition ihren Geschmacks-Feinschliff erfahren hatte. „Damit der neue Feuerberg-Kaffee im passenden Rahmen serviert wird, haben wir unser eigenes Daniel Moser-Café geschaffen. Dort werden während des Frühstücks die Wunschkaffees der Gäste - von Cappuccino und Espresso bis Cafè Latte, Melange, Großem Braunen u.v.m. - individuell durch unsere speziell geschulten Baristas zubereitet. Zusätzlich bereiten wir, damit sich die Qualität durchzieht, auch den klassischen Frühstückskaffee mit Daniel Moser-Kaffee zu“, erklärt Feuerberg-Chef Erwin Berger.