Salzburger Almsommer

Genuss hoch oben: Über 1.800 Almen versprechen unberührterNatur, genussvolle Hüttenkulinarik und herzliche Gastfreundschaft. Die Faszination Berg lässt sich im SalzburgerLand auf wundervolle Art und Weise erleben. Denn im almreichsten Bundesland Österreichs gibt es unzählige Möglichkeiten zum Almgenuss. Verbrachten der Senner und die Sennerin früher den Sommer mit den Tieren auf der Alm, so ist die Hütte inmitten beeindruckender Gipfel heute ein gern besuchter Naherholungsort. Seit Jahrhunderten sind die Almen ein Sinnbild für Naturverbundenheit und nachhaltiges Handeln im Einklang mit der Landschaft.

Der Salzburger Almsommer – die aussichtsreiche Jahreszeit
Bereits seit  dem 4. Jahrtausend v. Chr. wird die Almwirtschaft betrieben. Ihr Beitrag am Schutz des Alpenraums und der Kultur und Wirtschaft des SalzburgerLandes ist von unschätzbarem Wert. Seit jeher prägen die schlichten Almhütten das Landschaftsbild in der Höhe. Die Suche nach Ruhe und Erholung lockt den Wanderer hinauf und die brennenden Waden sind schnell vergessen, wenn die herzhafte Brettljause und duftende Schwarzbeernocken serviert werden. Dort oben versteckt sich eine eigene Welt, die von der Schnelllebigkeit unserer Zeit weitgehend verschont geblieben ist. Außerdem ist der Almsommer eine aussichtsreiche Bühne für zahlreiche stimmungsvolle Feste, Themenwanderungen, Workshops und Vorträge.

Ausgezeichnete Almen: Salzburgs zertifizierte Almsommerhütten
170 „zertifizierte Almsommerhütten“ gibt es im SalzburgerLand und alle haben etwas gemeinsam:  Sie garantieren ein ursprüngliches Almerlebnis, damit der Ausflug auf die Alm besonders schön wird. Denn diese ausgezeichneten Almsommerhütten schaffen den richtigen Spagat zwischen Tradition und Komfort. Außerdem bieten viele Almsommerhütten ganz besondere Angebote: So mancher Standort in den Bergen hat sich bei Familien mit kleinen Kindern bewährt. Kinderwagen-Almen sind auch mit den Kleinsten auf gut befestigten Wegen erreichbar, während auf den Kinderalmen dem Nachwuchs mit Streichelzoo, Natur-Spielplatz und Wasser-Erlebniszone Kurzweil geboten wird.

Die 93 Almsommer-Partnerbetriebe sind nach strengsten Kriterien zertifizierte Hotels, Gasthöfe und Pensionen und zeichnen sich durch hohe Kompetenz beim Thema Salzburger Almsommer aus. Und schon bevor der Urlaub losgeht, können sich Gäste über die ausführliche Beratung der „Wander-Hotline“ freuen.

350 km lang: Dem Enzian auf der Spur
Der Salzburger Almenweg führt Wanderer in 31 Etappen und auf 350 Kilometern quer durch die Salzburger Bergwelt zu 120 Almen. Dem leuchtend blauen Enzian folgt der Wanderweg je nach Lust und Kondition auf individuellen Tagesetappen oder als mehrtägige Weitwanderung. Besonders bei Familien sind kürzere Spaziergänge wie etwa Sagen- und Mythenwanderungen, Kräuterwanderungen oder Wanderungen zum „Almsommer-Käsegeheimnis“ mit einem Käsesommelier sehr beliebt. Beinahe 90 Prozent des Salzburger Almenweges verlaufen zwischen 1.000 und 2.000 Metern Seehöhe. Die schönsten Höhepunkte der Strecke lassen sich vorweg unter www.salzburger-almenweg.at entdecken: Neben 3D-Ansichten, Luftbildern und Videos gibt es auf dieser Seite auch die GPS-Navi-Daten der Touren zu finden.

@lm:KULTUR – Kunst trifft Alm
Im Sommer 2015 wird Kultur auf der Alm in Saalfelden und Leogang ganz groß geschrieben. Im Rahmen des Salzburger Almsommers werden von Ende Juni bis Anfang September wöchentliche Kunst- und Kulturprojekte auf den umliegenden Almen inszeniert. Unter dem Motto „Tradition trifft Modern“ werden Workshops wie Trommel-, Acrylmalerei- oder Skulpturenseminare, aber auch musikalische Leckerbissen wie Klassik- oder Jazzkonzerte angeboten. www.saalfelden-leogang.com

10 Jahres Holleralmen: Köstliches und Gesundes aus Blüte und Beere
Der Holler (Holunder): Heilmittel und vitaminreiche Zutat mit lieblichen Blüten und süßen Beeren. Die Holleralmen im Salzkammergut verwöhnen ihre Gäste mit hausgemachten Gerichten und Getränken wie erfrischendem Hollersaft, gebackenen Hollerblüten, süßem Hollerkoch (=Kompott aus Holunderbeeren) und Hollerlikör. Unser Tipp: Heuer feiern die Holleralmen ihr 10-jähriges Jubiläum mit zwei Highlights: Am 28. Juni laden sie zum Holleralmfest mit Musik und Genuss und von 5. bis 11.Oktober stehen die Holleralmen ganz im Zeichen der köstlichen und kerngesunden Hollerschmankerln. www.fuschlseeregion.com

Königsleitner Jodelwanderweg
Auch wenn es anfangs nicht so scheinen mag, aber erfahrene Jodler bestätigen: Jodeln kann Jeder. Bei der Reise durch verschiedene Erlebnis-Stationen warten einfache, traditionelle Jodler zum Nachsingen. Um jedem das Erlebnis Jodelwanderweg zu ermöglichen, beginnt der Weg bei der Bergstation der Dorfbahn Königsleiten. Die 1. Station befindet sich dann direkt beim Restaurant "Gipfeltreffen". Der kostenlose Jodel Wanderweg ist im Sommer geöffnet, seine Begehbarkeit richtet sich nach den Betriebszeiten der Bergbahn. Der Weg ist auch kinderwagentauglich. www.jodelweg.at

Der Uttendorfer Musiker Thomas Reitsamer bietet seit einiger Zeit Jodelkurse an, seit neuestem können leidenschaftliche Jodler ihr Können auch bestätigen lassen und bei ihm ein Jodeldiplom erwerben. Auf dem Lehrplan stehen dabei auch "Juchizer" und "Almschrei". Der Kurs dauert etwa zwei Stunden, neben der richtigen Atemtechnik, Mimik, Gestik, Jodeltechniken und -übungen wird auf gemeinsames Jodeln nach dem Jodelalphabet geübt.

Salzburger Almsommer-Käser
Zu Gast beim Käsepionier. Nikki Rettenbacher ist Käser mit Leidenschaft. Und diese Leidenschaft möchte er gerne an seine Besucher weitergeben. Machen Sie sich selbst ein Bild und blicken Sie hinter die Kulissen des Fürstenhofs. Das „Fürstenhof aktiv-Programm“ bietet Jung und Alt die Möglichkeit, unseren Hof und die Produkte aktiv kennenzulernen. Die Teilnahme an verschiedensten Kursen, reichhaltige, regionale und saisonale Bio-Käse-Buffets, Führungen durch unseren Hof und die Käserei sind ein kleiner Vorgeschmack, wie gut aktives GenussErleben tun kann. www.fuerstenhof.co.at

Die Berge kreativ erleben in Altenmarkt-Zauchensee
Altenmarkt und Zauchensee sind zertifizierte Wanderdörfer und für ihre Almblumen-wiesen bekannt. Auf dem Themen-Rundweg „Bauernregeln“ erfährt man alles über Raunächte, Eisheilige &Co. Der „Mondpfad“ dagegen ist etwas für echte Sternegucker. Auf sieben „mondsüchtigen“ Stationen, wie „Sternwarte mit Aussichtsplattform“, „Kräuter im Mondkrater“, „Gesund leben mit dem Mond“ u.v.m. gibt der „Mondpfad“ erstaunliche Antworten auf Fragen, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern werden. Start in die Mond-Erlebniswelt ist ein Willkommenstor, gleich dahinter beginnt der etwa 2,2 km lange Rundweg (Gehzeit 1,5 Stunden).
Kreativ geht es vom 16. bis zum 29. August 2015 in der Sommerakademie „natura.kreativ“ zu. Auf dem Programm stehen Aktmalen auf der Alm, Skulpturen bauen, Brot backen oder Jodeln. www.altenmarkt-zauchensee.at

Kräuterwandern in der Region Hochkönig
Heilsame Salben aus Arnika, belebender Pfefferminztee oder wohlschmeckende Brennnesselknödel: in der Region Hochkönig mit den Gemeinden Maria Alm, Mühlbach und Dienten steht der Almsommer ganz im Zeichen der heimischen Kräuter. Die Kräuteralmen bieten spezielle Wanderungen und Workshops rund um das Thema Kräuter an. Wer mehr Herausforderung sucht, nimmt den weiten Königsweg um das sagenumwobene Hochkönig-Massiv in Angriff. Die „Almsommer Kräuterwander“-Pauschale beinhaltet
3 Übernachtungen, eine Hochkönig-Card, eine geführte Wanderung zum Almfrühstück und Käsen auf der Alm, eine Sonnenaufgangswanderung Frühstücksmuas, einen Workshop im Kräutergarten mit Herstellung von Kräutersalben, ein Kräutermenü bei Sonnenuntergang, eine Kräuteralmkiste gefüllt mit regionalen Produkten und Rezepten sowie eine Hochkönig Wanderkarte und eine Wandernadel.| www.hochkoenig.at
 

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