Vinophile Premiere in Bio

Judith Beck, prämierte Winemakerin aus Gols, präsentierte im Best Western Premier Harmonie Vienna ihr jüngstes Spitzengewächs, den Chardonnay Bambule! 2012. Der Landwein aus biologischem Anbau ist natürlich vergärt, präsentiert sich kräftig goldgelb und begeistert mit sehr intensivem Aroma. Dazu reichte Küchenchef Julian Konstantin Hilger ein Wallerfilet auf Kürbis-Koriander-Kraut.
Judith Beck ist mit ihrem biodynamischen Weinen seit der Wiedereröffnung im Jahr 2013 im Boutiquehotel Harmonie Vienna vertreten. "Wir passen gut zusammen", erklärte General Managerin Mag. Sonja Wimmer bei der Präsentation, "Judith Beck bewirtschaftet ihre Weingärten biologisch und pflegt die Biodiversität. Das geht Hand in Hand mit unserer Bewusst Leben-Philosophie, der sich unser gesamter Hotel-Betrieb verschrieben hat."

BEST WESTERN PREMIER Harmonie Vienna - Art.Boutique.Unique
Das familiengeführte BEST WESTERN PREMIER Harmonie Vienna mit 66 großzügigen Zimmern liegt ruhig und doch zentrumsnahe in Wien Alsergrund. Der Umweltgedanke zieht sich im Harmonie Vienna durchs gesamte Hotel. Mit dem Österreichischen Umweltzeichen, das vom Lebensministerium vergeben wird, steht das Boutique Hotel für eine klare und transparente Information in Sachen Umwelt sowie Nachhaltigkeit, Qualität und umweltfreundliche Dienstleistungen. Gezielte Umweltvorsorge, hohe Lebens- und Umweltqualität und eine hohe Eigenverantwortung sind nur einige der Kriterien für den Erhalt des Österreichischen Umweltzeichens.