Craft Bier erobert Wien

Heuer bereits zum zweiten Mal, und zwar am 21. und 22. November 2014 in der ehemaligen Anker Expedithalle / Brotfabrik. Das erste Craft Bier Fest Wien im Mai 2014 war trotz widrigen Wetters ein großer Erfolg. Über 4.000 Besucher konnten sich an zwei Tagen an der Adria Wien am Donaukanal von der Vielfältigkeit der Craft-Bier-Szene überzeugen. Die Veranstaltung war eine gelungene Zusammenkunft von Brauern, Gastronomen und Bierfreunden.
 
„Craft Beer bedeutet übersetzt ‚handwerklich hergestelltes Bier‘. Im Gegensatz zu industriellem Bier, das in großen Mengen nach einem Einheitsrezept hergestellt wird, steht beim Brauen von Craft Bier die Handarbeit und die Kreativität des Brauers im Vordergrund", erläutert Markus Wurzer, Mitorganisator des Craft Bier Fest Wien und Betreiber des Online-Shops myBier.at. „Craft Biere heben sich von der breiten Masse der Biersorten ab. Sie sind außergewöhnlich und zum Teil auch ungewohnt. Craft-Bier-Brauer legen keinen Wert darauf, dass ihre Biere massentauglich sind. Sie brauen in erster Linie das, was ihnen selbst schmeckt und von dem sie und nicht irgendwelche Marketingabteilungen überzeugt sind.“
 
36 heimische Braumanufakturen und internationale Kreativbrauer waren beim ersten Anlauf vertreten und boten in den speziell für das Craft Bier Fest Wien gebrandeten Verkostungsgläsern über 120 verschiedene Biere zur Verkostung an. „Wir waren sehr erfreut darüber, dass so viele Menschen die neuen Craft-Bier-Sorten verkosteten, und vor allem auch erstaunt, wie hoch der Anteil der weiblichen Gäste war“, freut sich Veranstalter Micky Klemsch.
 
Mit dem Craft Bier Fest Wien wurde auch ein weiterer Anstoß für die Gastronomie gegeben, die Bierkarten um interessante und kreative Biere zu erweitern. Mario Hanifl, der mit The Dogstar demnächst die erste Craft-Bier-Bar Wiens eröffnen wird, meint: „Das amerikanische Rogue Chocolate Stout habe ich erst am Craft Bier Fest entdeckt.“ Auch Gerald Kastner, Wirt im neuen Fassldippler, einem Lokal, das sich ausschließlich österreichischen Kleinbrauern verschrieben hat, ließ sich beim Erstellen seiner Bierkarte vom ersten Craft Bier Fest inspirieren.
 
Vorschau: 2. Craft Bier Fest Wien
Auch bei der zweiten Ausgabe der Veranstaltung, die am 21. und 22. November 2014 in der ehemaligen Anker Expedithalle / Brotfabrik stattfinden wird, stehen handwerkliche Biere und ihre Brauer im Mittelpunkt. Das Publikum soll beim Degustieren der Braukreationen die einmalige Möglichkeit haben, mit den Personen, die hinter den Bieren stehen, zu plaudern oder fachzusimpeln.
Das Starterfeld der Aussteller hat sich parallel zur wachsenden Craft-Bier-Szene gewaltig vergrößert, aus den zahlreichen Anmeldungen aus dem In- und Ausland haben die Veranstalter eine spannende Auswahl getroffen. Mit der Gablitzer Brauerei, dem Brauwerk Wien oder dem Wiener Bier von Erwin Gegenbauer sind Aussteller dabei, deren Produkte zum Zeitpunkt des ersten Craft Bier Fests noch nicht am Markt waren. Auch weitere mittelständische Brauereien und kleine Familienbrauereien wie die Brauerei Schneider aus Kehlheim (Deutschland) sowie die Rieder Brauerei und Raschhofer aus dem Innviertel sind zum ersten Mal dabei.

Auch Importeure und Händler wie Ammersin, Kolarik & Leeb oder Bierfracht zeigen ihr breites Sortiment. Und auch aus diesem Bereich sind zahlreiche Brauer wie zum Beispiel Timm Schnigula von Crew Republic aus München oder Jonathan Reid von der schottischen Brauerei Brew Dog dem Ruf des Craft Bier Fest Wien gefolgt und werden als Ansprechpartner vor Ort sein.
Die Bierproben werden auch beim zweiten Craft Bier Fest Wien exklusiv im eigens angefertigten Festivalglas gereicht, das die Besucher neben dem Eintritt von € 7 gegen ein Pfand erhalten. Micky Klemsch: „Nach dem Fest kann das Festivalglas natürlich auch als Souvenir nach Hause mitgenommen werden.“ Da die Veranstalter auf Qualität statt auf Quantität setzen, wird als Ausschankgröße wieder die Einheit von 1 dl empfohlen. So können die Besucher viele verschiedene Craft Biere durchprobieren. Für ein passendes Angebot an Speisen ist durch Craft.Beer.Cooking und andere Anbieter gesorgt.