Top-Wirt 2019

Wirtshaus Grüner Baum in Kirchberg/Wechsel.  Zum 21.Mal kürte die Niederösterreichische Wirtshauskultur den Top-Wirt des Jahres. Als Gewinner ging beim „Fest für die Wirte“ in Grafenegg ein renommierter Betrieb in den Wiener Alpen hervor: das Wirtshaus „Grüner Baum“ in Kirchberg am Wechsel!
 
Das Lokal der Familie Donhauser konnte sich gegen die zwei weiters Nominierten - Familie Winkelhofer vom Landgasthaus Winkelhofer (Eggendorf/Walde) und Familie Huber vom Wirtshaus im Demutsgraben (Zwettl) – als Sieger durchsetzen.
„Auf den Punkt gebracht, ohne Schnickschnack“ – so wird seit dem 17. Jahrhundert im Wirtshaus Grüner Baum gekocht. Dabei sind regionale Produkte und auch Erzeugnisse aus dem eigenen Garten Hauptbestandteil der hochwertigen Speisen. Dafür gab es in den Vorjahren unter Anderem schon sehr gute Bewertungen vom Restaurantguide Falstaff, sowie zwei Zauberlehrlings-Auszeichnungen für die Nachwuchs-Gastronomen.
 
Nicht nur der Top-Wirt wurde am Montag gewählt, sondern auch zwei weitere Gewinner in den Klassen „Einsteiger/in 2019“ und „Aufsteiger/in 2019“. Aus den Wiener Alpen war Familie Heissenberger vom Gasthof Heissenberger (Krumbach) in der Kategorie „Einsteiger/in 2019“ und Familie Ottner vom Krumbacherhof (Krumbach) als „Aufsteiger/in 2019“ nominiert.
Als „Einsteiger/in 2019“ siegt Familie Zlabinger, Gasthaus Kaminstube (Schwarzenau) vor Alexander Muhr vom MUHR seit 1666 (Gallbrunn) und Familie Heissenberger vom Gasthof Heissenberger (Krumbach). „Aufsteiger/in 2019“ ist Familie Bachler vom Bachlerhof (Kematen/Ybbs) vor Familie Hölzl von Auszeit bei Klaus Hölzl (Gastern) und Familie Ottner vom Krumbacherhof (Krumbach).