Genussregionsfest in Erl

Nur wer weiß, woher die Lebensmittel auf seinem Teller stammen kann sie auch unbeschwert genießen. Daher legt man im Ferienland Kufstein höchsten Wert auf regionale & biologische Produkte. Die Genussregion „Untere Schranne“ trägt einen großen Teil in der Region dazu bei und hat sich der regionalen Küche verschrieben. Im Herbst feiern sie ihr alljährliches Genussregionsfest.

Unter dem Motto „Entdecken. Erleben. Genießen“ kann man am 28. September 2014 von 11 bis 17 Uhr beim Alpengasthof Moosbauer in Erl nach Herzenslust Schmankerl aus Küche, Garten und Keller probieren und den Handwerkern beim Filzen, Schnitzen und Drechseln über die Schulter schauen. Auch für die kleinen Genießer wird ein spannendes Programm geboten: so können sich die Kinder mit tollen Motiven beim Kinderschminken bemalen lassen. Und was auf keinem Fest fehlen darf, ist eine zünftige Musik. Diese spielt klarerweise auch beim Genussregionsfest in Erl auf. Der Eintritt zum Fest ist frei.

Die Genussregion „Untere Schranne“ schließt sich aus engagierten Bauern, Wirten, Verarbeitern und Naturverbundenen zusammen, um hochwertige regionale Erzeugnisse zu fördern und altes Handwerk zu bewahren. Nachhaltigkeit und Authentizität sind hier keine Modeworte, sondern gelebte Leidenschaft für die heimische Natur und ihre Produkte.

Kulinarische Genussrouten
Tirol, bekannt für seine Fülle an Köstlichkeiten, das Wissen der traditionellen Herstellungsweise von Käse und Schnaps, die zahlreichen Genussregionen und wertvollen Bio-Produkten, wird zum Genussreich. Verständlich das man diese geschmacksintensiven Eindrücke nützen und den Gästen die heimische Küche näher bringen möchte:

Nach traditionsreichen Rezepten werden die schmackhaftesten Käsesorten, allerbeste Milchprodukte, herzhafte Speck- und Wurstwaren und feinster Schnaps produziert. Und das keineswegs im Geheimen, sondern vor den Augen der interessierten Gäste: Neun kulinarischen Genussrouten führen mit Besuchen bei Bauern, Bio- oder Schaubetrieben quer durch die Region. Tiroler Köstlichkeiten werden so auf den landschaftlich reizvoll gelegenen Routen erwandert und vor allem gekostet.

Edle Tröpferl
Die Tirol Werbung greift das Thema Genuss in ihren  Schnaps-Routen auf und macht Lust auf Zirbe, Marille und Vogelbeere. Seit Herbst 2013 kann man sich auf die kulinarische Reise durch die Brennereien des Landes machen. Vorerst bilden 41 Partnerbetriebe die Schnaps-Route. Im Ferienland Kufstein findet man vier von ihnen: die Brennoase (Langkampfen), die Brennerei Höck (Schwoich), die Schnapsbrennerei Stix (Thiersee) und die Brennerei Zum Messerschmied (Ebbs).

Weitere Infos zu Schaubetrieben, den Genussrouten und Schnapsbrennern im Ferienland Kufstein unter www.kufstein.com