Festspieltipp für Gastgartenfans

Schlosswirt zu Anif: Historisches Ambiente, Gastgartentraum und ein neues Team in Österreichs schönstem Biedermeier-Gasthof. Ob bei der Festspielprominenz, bei Städtereisenden oder Einheimischen: Der Schlosswirt zu Anif ist in Salzburg eine Institution. Historisches Ambiente, romantische Zimmer mit behaglichem 4-Sterne-Komfort und einer der lauschigsten Gastgärten der Mozartstadt machen den Biedermeier-Gasthof zur perfekten Adresse für den Salzburg-Trip. Junger Schwung herrscht seit kurzem mit neuer Führung und neuem Küchenchef.
Edel präsentieren sich die 29 Zimmer des Traditionshotels, von denen jedes individuell anders mit wertvollen Biedermeier-Möbeln eingerichtet ist. Jedes Eckchen hat eine Patina, die Gemütlichkeit ausstrahlt. In den mit antiken Möbeln ausgestatteten Gaststuben wird traditionell österreichische Küche auf höchstem Niveau kredenzt. Die Highlights der Salzburger Altstadt liegen nur wenige Kilometer entfernt.

Mit Stephan Gassner hat kürzlich der 25-jährige Sohn der Salzburger Gastronomenfamilie Gassner den legendären Biedermeier-Gasthof am Stadtrand Salzburgs übernommen. Durch den 31-jährigen Manfred Besenböck kommt auch frischer Schwung in die Küche, der die auch weiterhin traditionell österreichische Linie um kreative Akzente bereichert. „Die Grundausrichtung des Schlosswirts wird traditionell bleiben, mit der gut-bürgerlichen Küche, wie es unsere Gäste lieben. Jedoch wird in Zunkunft hier auch ein etwas jüngerer, frischer Wind wehen“, erzählt Stephan Gassner mit einem Augenzwinkern.