82 MICHELIN-Sterne, 33 Grüne Sterne & 43 Bib-Gourmand- Auszeichnungen für Österreich im aktuellen Guide MICHELIN sind der Beweis, für die hervorragende Kulinarik im Land. Die Zusammenarbeit der Produzenten und Köche ist dabei ein wesentlicher Bestandteil und wird immer enger. Haubenköche haben eine Bauer ihres Vertrauens, der genau jene Qualität liefert, die für die herausragenden Gerichte notwendig ist. Und da ist es egal, ob es sich um Tiere, Gemüse oder Obst handelt. Ebenso verfährt man bei den Getränken: Säfte von regionalen Produzenten und auch der Weinbauer des Vertrauens ist keine Seltenheit mehr.
Sich durch alle Restaurants durchzukosten, wird wohl nicht möglich sein, aber das eine oder andere auszuprobieren, kann gut ein schönes Geschenk für einen passenden Anlass sein. Und wenn es nicht all zu kostspielig sein soll, dann gibt es ja auch die 43 Bib Restaurants, die für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis stehen und nichts an Qualität vermissen lassen.
Alle näheren Infos und die gesamte Bewertung im Detail findet sich unter news.michelin.de
